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LE RICETTE DEL MARESCIALLO | Con la Piccola e Poetica Distribuzione Organizzata (PPDO)

29 Novembre 2022 @ 20:00 - 22:30

🔥 Cene Vegane a cura di Chiara Benech

⏰ Martedì 25 ottobre
💡In collaborazione con DES Varese e PPDO

Ogni mese un menù differente sempre da scoprire! 
E da settembre con una novità: la collaborazione con il DES – Distretto di Economia Solidale di Varese che ci proporrà prodotti sempre nuovi e ci farà conoscere piccoli produttori della nostra zona. Il DES si occupa anche del progetto PPDO – Piccola e Poetica Distribuzione Organizzata, una sorta di mercato contadino digitale che riunisce produttori della nostra provincia.

MENU’ DI NOVEMBRE

🌮 Antipasti
Rösti di zucca al rosmarino
Zuppa toscana con fagioli, zucca e cavolo verza
🍜 Primo
Penne integrali con crema di broccoli allo zafferano, uvetta e pomodori secchi
🍮 Dolce
Torta rustica alla crema di marroni

COSA C’E’ DA SAPERE?

Le ricette del Maresciallo per noi del Circolo sono più di una cena. Sono un esperimento, di cucina vegana, in cui il circolo diventa spazio di pausa e scoperta.

1. Ogni mese un menù differente, rigorosamente vegano.
2. Importante prenotare. Posti limitati
3. Menù fisso a PrezzoPop. NOTA BENE: questo mese 18€ (anziché 15, per la particolarità delle materie prime scelte)

DA DOVE NASCONO LE ‘RICETTE’?

“Le Ricette del Maresciallo” è una raccolta di ricette vegane ispirate alle vicende del Maresciallo Uccellatore, il personaggio creato dallo scrittore Giuseppe Laino e protagonista dei suoi gialli.
Le ricette, sapientemente rivisitate dalla nostra Cuoca Chiara, diventano protagoniste in cene sempre diverse che stupiscono anche i più scettici con menù ricercati e gustosi.

Le nostre Cene sono nate come un modo per ricordare l’amico e compagno Giuseppe Laino con il quale avevamo trascorso piacevoli serate al Circolo. Da lì, la Cena/Cucina Vegana è diventata un appuntamento mensile frequentato e divertente in cui scoprire un mondo per molti di noi nuovo.

“… utilizzate anche le energie del vicino di casa, del parente, dell’amico o di chi ci sta. Quando, insieme, farete il pane sarà una festa per tutti. Non produrrete solo pane ma anche relazioni forti e rapporti buoni con gli altri e con il mondo.”
Giuseppe Laino

* * *
PROGRAMMA 

• dalle 19.30 apertura circolo
• dalle 20.00 inizio Cena Vegana e Solidale, Le Ricette del Maresciallo 
 
❏ Prenotazione richiesta per la cena
 

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