LE RICETTE DEL MARESCIALLO | Cene vegane con Chiara Benech

Primo appuntamento del nuovo anno! Come sempre un menù differente e rigorosamente vegano che affascina gli appassionati e strega i profani.

In collaborazione con il Distretto di Economia Solidale di Varese che ci proporrà prodotti sempre nuovi e ci farà conoscere piccoli produttori a Km0

Antipasti 
Vellutata di cavolfiore, latte di cocco e curcuma
Falafel di zucca con salsa di sesamo e limone

Primo 
Lasagne ai carciofi e noci

Dolce 
Salame di cioccolato alle spezie invernali

N.B. 18€, acqua e coperto incluso (bevande escluse)

“Le Ricette del Maresciallo” è la raccolta di ricette vegane ispirate alle vicende del Maresciallo #Uccellatore, il personaggio creato dallo scrittore Giuseppe Laino e protagonista dei suoi gialli.
Le ricette, sapientemente rivisitate dalla nostra Cuoca Chiara, diventano protagoniste di cene sempre diverse che stupiscono anche i più scettici con menù ricercati e gustosi.

Sono nate come un modo per ricordare l’amico e compagno #GiuseppeLaino con il quale avevamo trascorso piacevoli serate al Circolo. Da lì, la Cena Vegana è diventata un appuntamento mensile frequentato e divertente in cui scoprire un mondo – per molti di noi – nuovo.

“… utilizzate anche le energie del vicino di casa, del parente, dell’amico o di chi ci sta. Quando, insieme, farete il pane sarà una festa per tutti. Non produrrete solo pane ma anche relazioni forti e rapporti buoni con gli altri e con il mondo.”
-Giuseppe Laino-