LE RICETTE DEL MARESCIALLO | CENA VEGANA AL QS 🍷

PIU’ DI UNA CENA. UN ESPERIMENTO CULINARIO E CULTURALE. UN MOMENTO IN CUI IL CIRCOLO DIVENTA DAVVERO LUOGO DI PAUSA E INCONTRO.

L’ultimo martedì del mese è dedicato a esperimenti di Cucina Vegana ispirati a “Le Ricette del Maresciallo”

“Le Ricette del Maresciallo” è il libro di ricette vegane ispirate alle vicende del Maresciallo Uccellatore, il personaggio creato dall’amico e scrittore Giuseppe Laino e protagonista dei suoi gialli.
Le ricette, sapientemente rivisitate dalla nostra Cuoca Chiara, diventano protagoniste in cene sempre diverse che stupiscono anche i più scettici con menù ricercati e gustosi.

Le nostre Cene Vegane sono nate come un modo per ricordare l’amico e compagno Giuseppe Laino con il quale avevamo trascorso piacevoli serate al Circolo. Da lì, la Cena Vegana ispirata alle Ricette del Maresciallo Uccellatore, è diventata un piacevole appuntamento mensile frequentato e divertente in cui scoprire un mondo per molti di noi nuovo.

Ogni mese un menù differente, rigorosamente vegano.

♨︎ MENU’ di FEBBRAIO ♨︎

Antipasto
Hummus di ceci con cavolfiori croccanti e cipolla arrostita
Insalata di rucola e finocchi con mele e arance

Primo
Pappardelle al limone e pepe nero con broccoli saltati e nocciole tostate

Dolce
Crostata pere e cioccolato

Il Menù delle Ricette del Maresciallo completo è di 15,00€ bere escluso e, come sempre, la prenotazione non è obbligatoria ma consigliata se volete essere sicuri di trovare posto o se avete esigenze particolari.
Per la scelta del vino da accompagnare alla cena suggeriamo come Bianco l’ottimo VERDICCHIO DI MATELICA del Consorzio Foyer e come rosso l’intrigante NEBBIOLO COSTE DELLA SESIA della Cantina Caligaris.

“… utilizzate anche le energie del vicino di casa, del parente, dell’amico o di chi ci sta. Quando, insieme, farete il pane sarà una festa per tutti. Non produrrete solo pane ma anche relazioni forti e rapporti buoni con gli altri e con il mondo.”
Giuseppe Laino – da <<Le Ricette del Maresciallo>>

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA

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