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SUMMARY:SVUOTA FUSTI E CHIUSURA ESTIVA
DESCRIPTION:LE DATE CON LE CHIUSURE ESTIVE DEL CIRCOLO E L’APPUNTAMENTO CON IL TRADIZIONALE “SVUOTA FUSTI”\n\n⏰ Sabato 11 Agosto (+ Domenica 12)\n☘️ Svuota Fusti Estate 2018 \nVedete le belle spine nella foto? Ecco\, sono attaccate a dei fusti e quei fusti vanno finiti prima della chiusura. E ci serve il vostro aiuto.\nAd un prezzo speciale finiamo insieme le spine del Circolo tra una pinta e l’altra. \nIntanto appuntatevi bene le date di chiusura dell’estate 2018. Sono pochi giorni ma utili per far rifiatare lo staff e il Circolo.\n* * * \nCHIUSURE ESTIVE 2018\nSerale–> dal 13 al 23 agosto\nPranzi–> Dal 6 agosto al 3 settembre  \nCi vediamo nei prossimi giorni per un saluto\, una birra e augurarci buone vacanze. \n\n* * * \n\n\n 
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LOCATION:Circolo Quarto Stato\, Via Vittorio Veneto\, 1\, Cardano al Campo\, 21010\, Italia
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SUMMARY:[6 BIRRE ARTIGIANALI in 7 MESI] Appuntamento con l'ENDORAMA
DESCRIPTION:5° APPUNTAMENTO DEL MAGICO PERIPLO ALLA SCOPERTA DELLE BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE. Questo mese ci troviamo con il Mastro Birraio del birrificio ENDORAMA di Grassobbio (BG) per una degustazione guidata delle loro birre.\n\nE’ ottobre e torna l’appuntamento con i birrificio artigianali italiani.\nOggi ospiteremo un birrificio che dal settembre 2010 si ritaglia uno spazio importante tra le birre artigianali italiane\, L’ENDORAMA\, con la sua ricca proposta di birre vive\, non filtrate e non pastorizzate \n  \nCOME FUNZIONA? \nOGNI MESE ORGANIZZIAMO UNA SERATA CON UN MASTRO BIRRAIO CHE PRESENTA CON UNA DEGUSTAZIONE GUIDATA LE PRODUZIONI DEL SUO BIRRIFICIO ARTIGIANALE.\nUNA SELEZIONE DELLE SUE BIRRE SARA’ DISPONIBILE ALLA SPINA O IN BOTTIGLIA PER TUTTO IL RESTO DEL MESE. \nDegustazione guidata di 5 birre accompagnate da 3 piatti scelti dal Mastro Birraio con i nostri Chef [25€]\nSolo degustazione 5 birre [15€] \n\nQUALE BIRRE ARTIGIANALI INCONTREREMO QUESTO MESE? \nEd ecco a voi\, dopo tanta strada il BIRRIFICIO ENDORAMA di Grassobbio (BG) di cui assaggeremo: \n\n\nla MILKYMAN\, una scura a 4\,2° ispirata alle Milk Stout inglesi con sentori di caffè e cioccolato\nla CALIBAN\, una chiara a 8\,5°\, insidiosa Triple dall’innocente aspetto\nla VERMILION\, un’ambrata a 5\,8°\, amara e intrigante come tutte le American Pale Ale\nla GOLCONDA\, una chiara a 4\,8°\, ispirata alle Kolsh tedesche quindi secca e dissetante\nla BUENDIA\, sorpresa sorpresa\n\n\nSapientemente abbinate a piatti ricchi e pensati per esaltare i sapori delle birre proposte.  \n\nPizzoccheri\nCostine al Forno\nTortino con cuore fondente\n\n|Scopri qua le loro birre|  \n  \nCOME SI PRESENTA IL BIRRIFICIO ENDORAMA? \n<<Il Birrificio Endorama nasce a settembre 2010 dalla passione per le Birre vive\, non filtrate e non pastorizzate.\nQuesto per mantenerne intatta ogni virtù\, e realizzare un prodotto di assolutà qualità attraverso la selezione delle migliori materie prime e la massima cura di ogni fase del processo produttivo. \nIl processo di produzione inizia con la macinazione dei cereali\, che devono essere spezzati ma non ridotti a farina. Si prosegue con l’ammostamento\, fase in cui gli amidi contenuti all’interno dei chicchi vengono convertiti in zuccheri fermentescibili. Si passa poi alla fase detta di “filtrazione” dove la parte solida e liquida del mosto vengono separate tramite un tino dotato di un apposito fondo forato. \nIl mosto limpido viene quindi portato ad ebollizione\, fase in cui viene aggiunto il luppolo\, che darà amaro e parte dell’aroma alla nostra Birra.\nAl termine di questa fase il mosto viene raffreddato e trasferito nei tini di fermentazione\, dove viene inoculato il lievito. Finito il lavoro dei lieviti\, la Birra può essere imbottigliata e trasferita nella cella di rifermentazione\, dove acquisterà la gasatura in modo completamente naturale.\nDopo alcune settimane di maturazione la Birra è pronta per essere venduta e soprattutto bevuta!>> \n\n|Sito Ufficiale ENDORAMA| \n \nInsomma\, come già detto\, una serata da non perdere con ricchi spunti e grandi sapori! \n\n\n\n|Pagina Facebook del Birrificio|  |Sito Ufficiale del Birrificio|  |Prenota il tuo tavolo| 
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